Collaboration entre Hugues Pouget (Hugo & Victor) et le moine boudhdiste Mathieu Ricard pour réaliser une Buche Vegan dont l’objectif est de sensibiliser la population à la cause animale
Catégorie : Opérations éphémères
Salle de bain en chocolat
Ian Monk, responsable d’un site de vente de salles de bain s’est associé au chocolatier Choccywoccydoodah pour réaliser une salle de bain entièrement fabriquée en chocolat. Pour aller plus loin: https://www.choccywoccydoodah.com/
Fauchon et UBER
À l’occasion de sa semaine de l’éclair, la maison de la place de la Madeleine utilise l’application de VTC pour offrir des douceurs aux Parisiens, mercredi 10 septembre 2014
Fauchon et Givenchy
Les maisons françaises de pâtisserie et de parfum s’associent et créent l’éclair « Irrésistible », à l’occasion de la fête des mères. Pour ce petit gâteau, le chef pâtissier de Fauchon, Patrick Pailler s’est inspiré de l’eau de parfum « Very Irrésistible » de Givenchy.
Pascale Delannée
Organisation de soirée événement par le pâtissier Pasal Delannée (Tullins) Pour en savoir plus: https://www.patisserie-delannee.com/
Pop Up Store
Les pop up store ou magasin éphémère permettent d’accroître la visibilité d’une marque sur un temps court. Exemple: Ladurée au Carroussel du Louvre, La Maison du chocolat au Magasin Printemps, La tomate sur le gâteau à la Pâtisserie Ephémère, Kiosque à Choux (Michalak et Alain Ducasse)
Au Petit Prince (Maelig Georgelin)
Après une première édition l’an dernier, le chocolatier Maelig Georgelin (Etel 56) relance une série de cartes postales en chocolat, toujours sur le thème de la Bretagne. Source: Ouest France
Häagen-Dazs
Edition limitée de Macarons glacés proposés par la marque Häagen-Dazs (2013) Source: melty food
Eclairs aux couleurs du Mondial 2014 (Patrick Hermand)
« Pendant toute la période de la coupe du monde et selon les matches nous vous proposons des éclairs sucrés ou salés aux parfums et couleurs des différentes nations« , (source: page Facebook du pâtissier installé à Lille et Arras). Pour aller plus loin: http://www.patrickhermand.com/
Coquille sablée au chocolat pour la ville du Puy en Velay
La « coquille sablée au chocolat » est issue de la réflexion de chocolatiers locaux, avec le soutien du Syndicat de la Pâtisserie, qui ont imaginé et réalisé ce bonbon à l’image du Saint-Jacques. Ainsi, 9 chocolatiers ont travaillé sur son élaboration : – Raphaël Puech – La Jonquille au Monastier sur Gazeille – Didier…