Authentique et intemporel, Rougui a souhaité avant tout, proposer le «fameux» baba au Rhum pour les puristes, mais aussi créer des associations originales pour les amateurs de nouvelles sensations. C’est donc tout naturellement qu’elle a eu l’idée de le réinterpréter sous différents parfums, au gré des saisons. Pour en savoir plus: http://www.unamourdebaba.fr/
Catégorie : Mono Produit
Mes demoiselles Madeleines
Steve Seremes, consultant dans le secteur financier (ex KPMG), sportif et surtout fine gueule a eu envie de changer de vie et fait appel à Stéphane Bour chef pâtissier passé par les cuisines des chefs multi-étoilés Meneau ou Veyrat. Ensemble ils vont réinventer la madeleine et concevoir une boutique exclusivement dédiée à ce grand classique…
Mon éclair
Mon Eclair est une réalisation unique composée d’un chou sans gluten, garni minute devant le client avec des produits naturel sans arômes artificiels (garniture, crémeux et topping) de son choix. ME Paris complète la gamme pour proposer une gamme de produits d’épicerie fine originale et sans gluten avec les mêmes niveaux de qualité cher à Mon Eclair….
Le merveilleux
Meringues enrobées de crème fouettée, ce sont des pâtisseries traditionnelles du Nord de la France et des Flandres. Galvaudé souvent, oublié parfois, négligé de temps en temps, Frédéric Vaucamps a su lui redonner ses lettres de noblesse en sublimant la recette dès 1985. Pour en savoir plus: www.auxmerveilleux.com
Les madeleines – Gilles Marchal
« Je suis né en Lorraine, la madeleine aussi. C’est un de mes gâteaux d’enfance, devenu l’emblème de ma pâtisserie. Donc, vous comprenez mon attachement particulier. Le secret vient de leur fraîcheur : cuites plusieurs fois par jour dans nos fours, elle arrivent dans la boutique encore tièdes et n’ont d’ailleurs pas le temps de refroidir…
Les Madeleines – Kiosque Fauchon
Cuites sur place tout au long de la journée pour être servies chaudes dans des cornets FAUCHON à emporter, les mini-madeleines FAUCHON séduiront les gourmands les plus avertis. La Maison redonne ainsi ses lettres de noblesse à cette petite pâtisserie pleine de promesses qu’elle réinvente, en mini-format, autour de 3 recettes savoureuses de saison. Pour…
Les cookies de Montetessuy
Ce petit établissement situé dans le 14ème arrondissement de Paris fait à la fois office de boutique, salon de thé pouvant accueillir jusqu’à 6 personnes en places assises et atelier pour apprendre à en confectionner. Allant des cookies pépites de chocolat en passant par le caramel beurre salé ou encore le citron-amande, ce point de vente spécialisé dans…
Les madeleines – Au fond du jardin
Ce salon de thé a fait de la madeleine son objet de prédilection en déclinant des recettes uniques et poétiques Pour en savoir plus: www.aufonddujardin.fr
La pâte à tartiner – Chocolartisan
Chocolartisan s’est spécialisé dans la fabrication de la pâte à tartiner en la déclinant en une dizaine de recettes… Au lait, pétillant, noir, « blanc », caramel au beurre salé, cacahuète, spéculos, au piment…Certaines sont sans lactose, ou sans gluten, sans noisettes, sans sucre… Pour en savoir plus: www.www.pateatartiner.fr
L’éclair de Génie
Côté Eclairs il est un créateur qui a su leur donner leurs lettres de noblesse, c’est Christophe Adam…et trouve dans les éclairs une source d’inspiration infinie Pour en savoir plus: www.leclairdegenie.com