Au Petit Prince (Maelig Georgelin)

Après une première édition l’an dernier, le chocolatier Maelig Georgelin (Etel 56) relance une série de cartes postales en chocolat, toujours sur le thème de la Bretagne. Source: Ouest France

Häagen-Dazs

Edition limitée de Macarons glacés proposés par la marque Häagen-Dazs (2013) Source: melty food  

Eclairs aux couleurs du Mondial 2014 (Patrick Hermand)

« Pendant toute la période de la coupe du monde et selon les matches nous vous proposons des éclairs sucrés ou salés aux parfums et couleurs des différentes nations« , (source: page Facebook du pâtissier installé à Lille et Arras). Pour aller plus loin: http://www.patrickhermand.com/

Coquille sablée au chocolat pour la ville du Puy en Velay

La « coquille sablée au chocolat » est issue de la réflexion de chocolatiers locaux, avec le soutien du Syndicat de la Pâtisserie, qui ont imaginé et réalisé ce bonbon à l’image du Saint-Jacques. Ainsi, 9 chocolatiers ont travaillé sur son élaboration : – Raphaël Puech – La Jonquille au Monastier sur Gazeille – Didier…

Macaron Badou Badou (Elodie Martins)

Macarons en forme de chat « Badou Badou » régressifs et gourmands à souhait.  La pâtissière Élodie Martin a imaginé deux saveurs originales : fraise tagada et barbe à papa pour cette collection toute particulière. Inspirée des mangas et autres Hello Kitty, l’édition chaton du classique macaron se veut un brin Kawaï ! De quoi plaire à l’important marché asiatique, friand de la pâtisserie préférée de Marie-Antoinette ! Pour aller…

L’« éclair METTIS », lancé à l’occasion de l’inauguration du nouveau transport en commun de Metz Métropole. 4 goûts, 4 couleurs en rapport avec les 4 saisons, l’éclair Mettis célèbrera l’arrivée des nouvelles lignes de transport en commun de Metz Métropole et leur quatuor de couleurs. Pour créer cet éclair, Metz Métropole a fait appel…

Fauchon et Lacoste

A l’occasion des 80 ans de LACOSTE, FAUCHON crée 4 éclairs inédits, en Édition Limitée, aux couleurs de la marque au crocodile. La célébration du 80ème anniversaire de LACOSTE est l’occasion pour FAUCHON de rendre hommage à la marque au crocodile à travers la pâtisserie signature de la Maison : l’Éclair. Pour aller plus loin: http://www.fauchon.com/fr/magazine/eclairs-lacoste.html

Nitrogenie

Fabrication de glace en utilisant l’azote liquide Pour aller plus loin: http://nitrogenie.fr

Naked Cake

Les « naked cakes », ou des gâteaux nus », revendiquent l’absence de glaçage pour laisser apparaître les différentes couches du gâteau Pour aller plus loin: Livre Naked cakes de Soizic Chomel De Varagnes (Auteur) Paru le 10 février 2016 (édition: Hachette Pratique)

Tagada et Nutella

Pour aller plus loin: Livre de recettes « Fraises Tagada » Lene Knudsen (Auteur) Ilona Chovancova (Photographie) Paru en janvier 2012 et « Nutella Les 30 recettes culte » Sandra Mahut (Auteur) Paru le 11 mai 2011