Authentique et intemporel, Rougui a souhaité avant tout, proposer le «fameux» baba au Rhum pour les puristes, mais aussi créer des associations originales pour les amateurs de nouvelles sensations. C’est donc tout naturellement qu’elle a eu l’idée de le réinterpréter sous différents parfums, au gré des saisons. Pour en savoir plus: http://www.unamourdebaba.fr/
Auteur/autrice : ctmp
PÂTISSERIE VG (VEGAN/VEGETALE)
Pour aller plus loin: https://www.vgpatisserie.fr/
Miam Factory
La Miam Factory utilise une imprimante 3D certifiée aux normes ASFCA pour réaliser des formes variées à base de diverses matrices alimentaires. Cette technologie est issue des travaux de recherche menés au sein du Smart Gastronomy Lab. Pour aller plus loin: http://www.miamfactory.com/
Too Good To Go
Too Good To Go, c’est l’application qui lutte contre le gaspillage alimentaire en offrant une solution gagnant-gagnant pour ses commerçants et ses utilisateurs. Les commerçants ne jettent plus : à la place, ils font des heureux en revendant leurs invendus à petit prix à la fermeture. Lien: http://www.toogoodtogo.fr/
Freezz rolls
Freeze Rolls est un nouveau concept de machine à crème glacée. Dotée d’un plateau givrant à -25 degrés, son utilisation est très simple (mis en pratique en 30 minutes) et son nettoyage rapide grâce à une pédale de dégivrage. Lien: http://www.iceroll.fr/family/; http://www.freezerolls.com/fr/; https://planchaaglacescom.wordpress.com/page/2/;
Chef Damien
Et si dessert rimait avec légèreté et non avec sucre ajouté ? Soucieux du bien manger et à l’écoute des autres, Damien Duquesne, célèbre chef du site 750g, a fait le constat suivant : ses amis et clients divisent toujours de moitié les proportions de sucre contenues dans une recette. Pour aller plus loin: https://www.facebook.com/lapagedechefdamien/posts/10154156860506148
O/HP/E
O/HP/E est un concept-store parisien dans lequelle on trouve de la pâtisserie faite maison, de l’épicerie fine sucrée et une sélection d’objets liés à l’univers de la table. Pour aller plus loin:https://www.facebook.com/pg/ohpeparis10/about/?ref=page_internal
Les 3 Dandies
« Les 3Dandies: la première chocolaterie qui associe les nouvelles technologies d’impression 3D au savoir-faire traditionnel de la chocolaterie. Que ce soit pour un cadeau, un événement ou une célébration, profitez de notre collection de chocolats aux formes uniques ou de notre service de personnalisation pour surprendre vos proches, partenaires et convives. Nous collaborons avec des designers…
Pour de bon
Pourdebon est une place de marché qui met en relation des producteurs et artisans français avec des consommateurs à la recherche des meilleurs produits frais venus des quatre coins du terroir Pour aller plus loin: www.pourdebon.com
Chocolate Mall
www.chocolatemall.net, le site riche en cacao, est spécialisé dans l’offre de produits chocolatés d’origine unique, grand cru et fin d’arôme. Des recettes sont également proposées. Pour aller plus loin: http://www.chocolatemall.net/